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文章来源：www.weihangfuhua.com 时间：2016-09-25
（为了感谢广大用户对我公司的厚爱，特介绍国内主要地方鹅品种的饲养与孵化技术，我公司没有种禽出售）
浙东白鹅
浙东白鹅
产地（或分布）：浙东白鹅分布于浙江省东部象山、宁波、舟山、绍兴、奉化、定海、鄞县、余姚、嵊县等地。
保种方式：保种区和保种场保护（浙江省象山县种鹅场）
数 量：浙东白鹅2002年存栏150万只主要特性：浙东白鹅属中型肉用鹅种，体躯分长方形和长尖形两类，全身羽毛白色，额部半球形肉瘤高突，肉瘤的颜色较喙浅，颌下无咽袋，眼帘金黄色，虹彩灰蓝色。颈细长腿粗壮。喙、胫、蹼幼时橘黄色，成年后橘红色，爪玉白色。成年母浙东白鹅腹部宽大、下垂。成年浙东白鹅体重：公5040克，母3980克。浙东白鹅70日龄屠宰率：半净膛81.1%，全净膛72.0%。开产日龄150天，年产蛋40~50个，蛋重149克，蛋壳呈白色。
浙东白鹅俗称“白乌龟”（龟念“居”），是舟山农区饲养较多的家禽，定海素有“浙东白鹅之乡”的美称。浙东白鹅是中国肉鹅的**地方良种。据奉化县志记载，早在晋朝（公元265-420年）就开始饲养白
鹅，距今已有1600多年。浙东白鹅分布于浙江东部的绍兴、宁波、舟山、萧山等地，尤以象山、奉化两县（市）为多。浙东白鹅肉质肥嫩，屠宰率高。在定海农村，一般新女婿上门到丈母娘家，在礼担上少不得挑一只大白鹅，逢年过节，一般也以白鹅作为一种主要的**食品和祭祀品。
古人对浙东白鹅有“飘若浮云，骄若游龙”的赞誉。“鹅、鹅、鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”这是初唐文学家骆宾****8岁时所作的《咏鹅》，字里行间体现古人对白鹅的“爱意”。晋代书圣****羲之的爱鹅情结也为天下人所知，他以字换鹅等故事被广为传诵。据考证，他们所涉的白鹅就是浙东白鹅品种。
浙东白鹅成年鹅体型中等大小，体躯长方形。全身羽毛洁白，约有15%左右的个体在头部和背侧夹杂少量斑点状灰褐色羽毛。额上方肉瘤高突成半球形，随年龄增长突起明显。颌下无咽袋。颈细长。喙、胫、蹼幼年时橘黄色，成年后变橘红色，爪玉白色；肉瘤颜色较喙色略浅；眼睑金黄色，虹彩灰蓝色。成年公鹅高大雄伟，肉瘤高突，耸立头顶，昂首挺胸，鸣声宏亮，好斗逐人；成年母鹅肉瘤较低，性情温驯，鸣声低沉，腹部宽大下垂，尾羽平伸，皮肤肉白色。极少数鹅会出现“反翅”现象，即部分翼羽朝上反长。雏鹅羽毛黄色。。
浙东白鹅外形美观，全身羽毛洁白，成年母鹅性情温顺，鸣声低沉，一般体重四五公斤；成年公鹅体型高大，叫声宏亮，威武精壮，一般体重五六公斤。浙东白鹅一般每年有四个产蛋期，每期产蛋量为8～13个，一年可产蛋40个左右，平均蛋重为149.1克，蛋壳白色。浙东白鹅是肉质较优的白色中型鹅种，但未经有计划选育，个体间良莠不齐，遗传潜力尚未充分发挥。浙东白鹅适应性和繁殖力强，耐粗饲，以食草为主，生长快，从雏鹅到成年大鹅只需三个月左右。在其性成熟之前就可宰杀食用，故无须阉割等手续。一年可养四期，按季节分为冬至鹅、清明鹅、菜花鹅、夏至鹅（夏篮摊）。
浙东白鹅适应性强，耐粗饲，以食草为主，生长快，从雏鹅到成年大鹅只需三个月左右。繁殖力强。一年可
养四期，按季节分为冬至鹅、清明鹅、菜花鹅、夏至鹅。肉质肥嫩，屠宰率高，半净膛屠体为活鹅重的79.6%，全净膛屠体为活鹅重的66.3%，可食部分占屠体的71.2%。
白鹅经济价值高，鹅肉可以烹成多种色、香、味俱佳的菜肴，如烤鹅、扣鹅、酱鹅、盐渍鹅、白斩鹅等等。鹅毛可以加工制成羽绒被、羽绒衣、羽毛扇等工业品。
浙东白鹅体型中等偏大，结构紧凑，体态匀称，背平直，翅紧贴，尾羽上翘，呈船形；肉色黄白，胫色桔黄，喙色桔黄，肤色肉白色；肉瘤高突，成半球形，随着年龄增长突起明显，肉瘤呈橘黄色；眼睑金黄色，虹彩灰蓝色，颈细长与头、身躯衔接良好；蹠、蹼粗壮厚实，呈橘黄色，爪玉色。 成年公鹅体大雄伟，肉瘤高突，耸立头顶，颈项粗长，叫声宏亮，脚高，胸深宽，腹部来整，后躯长，尾羽短而上翘，行走时昂首挺胸。母鹅体型大小适中，肉瘤较低，性情温顺，颈细长，叫声低沉，胸腹宽深，腹部大而下垂。母鹅尾羽平伸，皮肤肉白色。极少数鹅会出现“反翅”现象，即部分翼羽朝上反长。雏鹅羽毛黄色。
浙东白鹅初生重49 g，63日龄平均体重4.36 kg，半净膛率89.0%，全净膛率75.7%，育雏期成活率为98%(0~15日龄)，育成期成活率为99%(15~63日龄)。年平均产蛋量30~50个，平均蛋重162 g。母鹅开产日龄为150天，公鹅4月龄开始性成熟，初配控制在160日龄以后。公母比一般1:6，受精率85-90%。www.weihangfuhua.com