中国26种地方鹅品种

（为了感谢广大用户对我公司的厚爱，特介绍国内主要地方鹅品种的饲养与孵化技术，我公司没有种禽出售）

狮头鹅 皖西白鹅 雁鹅 溆浦鹅 浙东白鹅 四川白鹅 太湖鹅 豁眼鹅 乌棕鹅 酃县白鹅 长乐鹅 伊利鹅 籽鹅 永康灰鹅  

闽北白鹅   莲花白鹅 兴国灰鹅   广丰白翎鹅 丰城灰鹅 百子鹅 武冈铜鹅 阳江鹅 马岗鹅 右江鹅 钢鹅 织金白鹅    

浙东白鹅

浙东白鹅
产地（或分布）：浙东白鹅分布于浙江省东部象山、宁波、舟山、绍兴、奉化、定海、鄞县、余姚、嵊县等地。
保种方式：保种区和保种场保护（浙江省象山县种鹅场）
数 量：浙东白鹅2002年存栏150万只主要特性：浙东白鹅属中型肉用鹅种，体躯分长方形和长尖形两类，全身羽毛白色，额部半球形肉瘤高突，肉瘤的颜色较喙浅，颌下无咽袋，眼帘金黄色，虹彩灰蓝色。颈细长腿粗壮。喙、胫、蹼幼时橘黄色，成年后橘红色，爪玉白色。成年母浙东白鹅腹部宽大、下垂。成年浙东白鹅体重：公5040克，母3980克。浙东白鹅70日龄屠宰率：半净膛81.1%，全净膛72.0%。开产日龄150天，年产蛋40~50个，蛋重149克，蛋壳呈白色。

    浙东白鹅俗称“白乌龟”（龟念“居”），是舟山农区饲养较多的家禽，定海素有“浙东白鹅之乡”的美称。浙东白鹅是中国肉鹅的**地方良种。据奉化县志记载，早在晋朝（公元265-420年）就开始饲养白鹅，距今已有1600多年。浙东白鹅分布于浙江东部的绍兴、宁波、舟山、萧山等地，尤以象山、奉化两县（市）为多。浙东白鹅肉质肥嫩，屠宰率高。在定海农村，一般新女婿上门到丈母娘家，在礼担上少不得挑一只大白鹅，逢年过节，一般也以白鹅作为一种主要的**食品和祭祀品。
    古人对浙东白鹅有“飘若浮云，骄若游龙”的赞誉。“鹅、鹅、鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”这是初唐文学家骆宾****8岁时所作的《咏鹅》，字里行间体现古人对白鹅的“爱意”。晋代书圣****羲之的爱鹅情结也为天下人所知，他以字换鹅等故事被广为传诵。据考证，他们所涉的白鹅就是浙东白鹅品种。
    浙东白鹅成年鹅体型中等大小，体躯长方形。全身羽毛洁白，约有15%左右的个体在头部和背侧夹杂少量斑点状灰褐色羽毛。额上方肉瘤高突成半球形，随年龄增长突起明显。颌下无咽袋。颈细长。喙、胫、蹼幼年时橘黄色，成年后变橘红色，爪玉白色；肉瘤颜色较喙色略浅；眼睑金黄色，虹彩灰蓝色。成年公鹅高大雄伟，肉瘤高突，耸立头顶，昂首挺胸，鸣声宏亮，好斗逐人；成年母鹅肉瘤较低，性情温驯，鸣声低沉，腹部宽大下垂，尾羽平伸，皮肤肉白色。极少数鹅会出现“反翅”现象，即部分翼羽朝上反长。雏鹅羽毛黄色。。
    浙东白鹅外形美观，全身羽毛洁白，成年母鹅性情温顺，鸣声低沉，一般体重四五公斤；成年公鹅体型高大，叫声宏亮，威武精壮，一般体重五六公斤。浙东白鹅一般每年有四个产蛋期，每期产蛋量为8～13个，一年可产蛋40个左右，平均蛋重为149.1克，蛋壳白色。浙东白鹅是肉质较优的白色中型鹅种，但未经有计划选育，个体间良莠不齐，遗传潜力尚未充分发挥。浙东白鹅适应性和繁殖力强，耐粗饲，以食草为主，生长快，从雏鹅到成年大鹅只需三个月左右。在其性成熟之前就可宰杀食用，故无须阉割等手续。一年可养四期，按季节分为冬至鹅、清明鹅、菜花鹅、夏至鹅（夏篮摊）。

    浙东白鹅适应性强，耐粗饲，以食草为主，生长快，从雏鹅到成年大鹅只需三个月左右。繁殖力强。一年可养四期，按季节分为冬至鹅、清明鹅、菜花鹅、夏至鹅。肉质肥嫩，屠宰率高，半净膛屠体为活鹅重的79.6%，全净膛屠体为活鹅重的66.3%，可食部分占屠体的71.2%。
    白鹅经济价值高，鹅肉可以烹成多种色、香、味俱佳的菜肴，如烤鹅、扣鹅、酱鹅、盐渍鹅、白斩鹅等等。鹅毛可以加工制成羽绒被、羽绒衣、羽毛扇等工业品。
    浙东白鹅体型中等偏大，结构紧凑，体态匀称，背平直，翅紧贴，尾羽上翘，呈船形；肉色黄白，胫色桔黄，喙色桔黄，肤色肉白色；肉瘤高突，成半球形，随着年龄增长突起明显，肉瘤呈橘黄色；眼睑金黄色，虹彩灰蓝色，颈细长与头、身躯衔接良好；蹠、蹼粗壮厚实，呈橘黄色，爪玉色。 成年公鹅体大雄伟，肉瘤高突，耸立头顶，颈项粗长，叫声宏亮，脚高，胸深宽，腹部来整，后躯长，尾羽短而上翘，行走时昂首挺胸。母鹅体型大小适中，肉瘤较低，性情温顺，颈细长，叫声低沉，胸腹宽深，腹部大而下垂。母鹅尾羽平伸，皮肤肉白色。极少数鹅会出现“反翅”现象，即部分翼羽朝上反长。雏鹅羽毛黄色。
    浙东白鹅初生重49 g，63日龄平均体重4.36 kg，半净膛率89.0%，全净膛率75.7%，育雏期成活率为98%(0~15日龄)，育成期成活率为99%(15~63日龄)。年平均产蛋量30~50个，平均蛋重162 g。母鹅开产日龄为150天，公鹅4月龄开始性成熟，初配控制在160日龄以后。公母比一般1:6，受精率85-90%。www.weihangfuhua.com