定时翻蛋可以使胚胎位置改变，在孵化机内受热均匀，可以防止胚胎粘连，促进发育，有资料和实际经验表明，每小时或每两个小时翻一次蛋的孵化成绩，没有任何差别，为减少机械磨损及节省电能，翻蛋时间**选为2小时一次，但对巷道式孵化机来说，为保证种蛋受热均匀，大多采用一小时一次，胚胎发育了15天后可以不翻蛋，但对巷道式孵化机则要求一定不要翻蛋，而将这一发育时期的蛋盘托架平放，有利于气流循环和热量交换。

    翻蛋次数不足或不翻蛋对胚胎发育影响极大，会造成卵黄囊粘壳、尿囊合拢不好，尿囊外粘着剩余蛋白，孵化率下降。所以在使用中药注意记录好翻蛋定时动作情况，防止不翻蛋或翻蛋次数不足。

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