肉鸽

鸽子在分类学上属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种。理想的肉鸽应该是体型大、生长快、产肉性能好、饲料报酬高、繁殖力强和体质健壮而易于饲养。目前饲养比较普遍的品种种如下：

  １、白羽****鸽   白羽****鸽是美国培育的优良肉鸽品种，它体型优美、性能好，全身羽毛洁白，嘴呈肉红色，鼻瘤粉红色，眼大有神，眼皮呈双重粉红色，眼球为深红色，胫爪为枣红色。白羽****鸽羽尾略向上翘，体躯宽阔而不显粗短，两腿站立直而开阔。一般体躯高３０厘米，胸阔１３厘米，体从尾至胸骨端长共２４厘米。成年种鸽活重７００～８５０克。年产仔鸽６～８对，２２～２５日龄乳鸽体重达５００～７５０克。
    ２、银羽****鸽  银羽****鸽也是美国培育而成的，是用鸾鸽、马尔他鸽、贺姆鸽和蒙丹鸽四元杂交而成的。体躯宽而深广，结构匀称，全身紧披银灰带棕色的羽毛，翅羽有两条巧克力色的黑带，腹部和尾部呈浅灰色。颈环呈橙黄色，胫爪呈紫红色。肉用银羽****鸽除具有白羽****鸽的优点外，其性情更温顺，生命力更强。成年银羽****鸽体重一般８００～１０００克，乳鸽体重也较重，是目前*理想的肉鸽品种。
    ３、鸾鸽  原产于西班牙，是一个古老的肉鸽品种，经美国引进改良，已成为目前**上所有鸽子中体型**的肉鸽。它平头大眼，胸部稍突、体大深宽、呈方型。喙硕长而稍弯，眼睛明亮，眼环为红色，颈粗而长，胸宽而充实，龙骨硕长，背长且宽阔。尾长而末端钝圆，大腿丰满而粗壮，胫呈红色。性情温顺，不善飞翔，抗病力强、适宜笼养，易管理。羽色主要以黑色、灰色为主，也有白、蓝、红、棕色等。成年公鸽体重１４００克，成年母鸽体重达１２５０克；青年鸽体重：公鸽１２００克，母鸽１１５０克。年产仔鸽７～８对，高者达１０对。２８日龄乳鸽活体重达７００～９００克。
    ４、贺姆鸽  肉用贺姆鸽是美国从竞翔鸽中选择肉用性能好的个体经培育而成的专门品种。该品种鸽羽毛紧密，躯体结实，无脚毛，羽色有雨点、灰、红、黑色等。肉用贺姆鸽体型小，肉质好，产仔多，年产仔鸽７～８对，耗料较少。
    ５、瑞士蒙丹鸽  瑞士蒙丹鸽体躯较长，尾羽不象****鸽那样朝上翘，头形较圆，大小适中，前额突出，全身羽毛洁白，光腿。成年公鸽活体重８５０克，成年母鸽７９５克，繁殖性能好，常被用来做品种改良的亲本鸽。
    ６、法国地鸽  法国地鸽其体型与白羽****鸽相似，呈方型，胸宽而深，龙骨较短、体大笨重，不善飞行，所以称地鸽。成年公鸽体重达７８０克，母鸽体重７５０克，*重的成年地鸽体重可达１０００克。年产仔鸽６～８对，高者可达１０对。４周龄体重可达７５０克。法国地鸽羽毛颜色较多，但以白色者较为普遍。
    ７、法国赤鸽  法国赤鸽羽色近似牛肉红色，因而称为赤鸽。体躯结实，羽毛紧密。站立时身体上挺，尾部则离地。成年鸽体重达７５０克，乳鸽体重５００克。法国赤鸽繁殖力强，一般年产仔鸽１０对以上，**达１２～１４对。乳鸽增重快，胴体外观好、皮肤洁白，很招消费者喜爱。
    ８、美国卡奴鸽  该品种肉鸽也是美国培育而成的，他们是用法国和比利时奴鸽，白贺姆鸽、白羽****鸽和白鸾鸽进行四元杂交选育而成的，体型比法国奴鸽大，成年鸽体重７４０～９６０克，白色为**。
    ９、香港****鸽   该品种肉鸽是用美国白羽****鸽、银羽****鸽与当地肉鸽杂交培育而成的。香港****鸽羽色有白色、灰色、红色、黑色、银色、蓝色、古铜色和花雨点色等，它们的适应性和抗病力较强，周期短。成年鸽体重７００～９００克，个别鸽超过１０００克。母鸽年产乳鸽６～８对，**者达１０对。乳鸽体重６００～７００克，少数者可达８００克以上。

 10、中国石岐鸽  石岐鸽原产于我国的广东省中山市石岐镇，系由美国****羽鸽、银羽鸽、英国的贺姆鸽、西班牙鸾鸽等**肉鸽良种与当地土种鸽杂交选育而成的。石岐鸽体长、翼长、尾长，标准羽色为灰色、花雨色，但也有白、红、黑等羽色的。石岐鸽抗病力强，适应性广、容易饲养。成年鸽体重７００～８００克，母鸽年产乳鸽８～１０对，乳鸽体重达８００克以上。

   肉鸽的日常饲养管理： ①分餐饲喂，定时定量。每天饲喂次数：离巢幼鸽３~４次，种鸽２~３次；童鸽７５~１００克。配对种鸽90~125克，青年、成年鸽80~110克。②按月龄大小，分群饲养。一般在乳鸽离笼独立生活后即进行分群，每平方米7只左右，35~40对为一群较为适宜。③定期消毒。食槽每3天**冲洗消毒1次，巢盆和散养地面应在乳鸽离巢及出售后清扫消毒。④整天供水，经常保持水质新鲜清洁。⑤观察鸽群。每天应仔细观察，一看精神动态；二看采食饮水情况；三看粪便形态、颜色是否政党，若异常应及时隔离**。⑥定时沐浴。根据季节和气候，夏季每天应给鸽子沐浴一次，冬季每日期一次。鸽群沐浴的适宜时间是中午前后，每次半小时即可。

  乳鸽在其生长发育的全过程中，基本上不能自行采食，几乎全靠亲鸽喷喂嗦乳和饲料，为防止乳鸽在12~13日龄出现消化不良、食滞、咽部发炎等,中在乳鸽8日龄时给每只乳鸽喂服1／4片饲料酵母。当乳鸽达到22~25日龄，平均重500克左右时可上市出售。但为了能获得更多产品，可将乳鸽再经5~7天的人工育肥。方法是：将玉米50％，豌豆25％，糙米15％，小麦10％等用水浸泡，调成混合颗粒料后放入乳鸽口中。

   离巢幼鸽又称童鸽。刚离开亲鸽的幼鸽，正处于从哺育生活转为独立生活的转折阶段，其初期所用的饲料，在品种、数量和饲喂时间上，都应与亲鸽哺育时期一致，不能突然改变过大，以后逐日而改。童鸽长到6个月左右，进入性成熟，即可配对投产，配对前应进行一次选优去劣及驱虫工作，配对、选择、驱虫三者同时进行。

  鸽又常称"产鸽"。产鸽在不同的生育期，有不同的生理特征和营养需要，饲养管理上也应该采取相应的技术措施。特别是：产鸽在每年8~10月份换羽一次，换羽期间，除高产鸽外普遍停产，为缩短休产期，保证换羽后及早转入政党，在换羽期间可减少饲料量，或在换羽高峰期停食只给饮水，在日粮中加含铅量低于5ppm的氧化锌2％和一些油菜籽，以加快换羽和增加羽毛光泽，待整个鸽群换羽结束，逐渐恢复原来饲料水平，即可进入新的产蛋期。

肉鸽的孵化方法

   肉鸽人工孵化比自然孵化，能提高鸽蛋孵化率,，提高鸽群产蛋率，并且能提高仔鸽的成活率，提高成品乳鸽的重量和品质。鸽蛋采用人工孵化，可避免亲鸽孵化时踩碎与压碎种蛋的现象，防止鸽蛋受污染而造成胚胎死亡，尤其是避免了冬季和春未秋初天气突变，亲鸽由于温度和光照的突然变化，体内激素消失而弃窝不孵，造成的胚胎大量死亡，从而提高了孵化率。肉鸽的自然孵化率很低，在北方春秋季能达到60-75%,而冬季和春未秋初只能达到30-40%，全年平均在60%左右。实行人工孵化，受精蛋孵化率可达到95%以上，大大的提高了肉鸽的孵化率。

    由于肉鸽的自然孵化率很低，约有30-40%的产鸽，因孵不出仔鸽,而白白浪费了用于孵蛋的这段时间,，人工孵化可以避免这种现象。具体做法是：在每窝产鸽的笼子上挂一块5×10厘米的小黑板，每天用粉笔做好产蛋和出雏记录，每产10窝蛋,留下7窝让亲鸽孵，但只让孵一个种蛋或假蛋，其余种蛋放孵化机里孵，孵化温度38-38.5度，湿度50-60%，待孵出仔鸽再放回参与孵化的种鸽的窝里让其哺喂，每窝放两只，放不下选喂仔好的可以放三只，种鸽窝里没出的种蛋可以放到孵化机里继续孵化，这样就避免了种鸽浪费孵蛋时间的现象，使30%的产鸽不用孵化，直接进入下一轮繁殖。据统计孵蛋喂仔的产鸽，产蛋周期是38-52天，而不孵蛋喂仔的产鸽，产蛋周期是9-20天，因此肉鸽人工孵化能大大提高鸽群产蛋率。

肉鸽在自然孵化的条件下，两只仔鸽出壳时间相差12-33小时，先出壳的仔鸽由于先拥有哺喂，争食能力强,往往造成同窝仔鸽一大一小，造成仔鸽成活率与成品乳鸽的重量和品质的下降,，人工孵化可以避免这种现象。人工孵化的仔鸽放回种鸽窝里让其哺喂时，可以挑一样大的放一个窝里，这样两只仔鸽一般大，同时接受哺喂,可有效的减少同窝鸽仔一大一小的现象， 提高了成品乳鸽的重量和品质。